Tagliatelles au rumsteak d’agneau & légumes Voir taille réelle INGREDIENTS (4 personnes) La viande : 400g de rumsteaks d’agneau Les légumes : 4 échalotes 1 morceau de gingembre frais (1cm/personne) 3 tomates Thym Les tagliatelles : 400gr de tagliatelles...
"Les Dauphins" Pour les 9 ans de Talitha Voir taille réelle Voir taille réelle Biscuit de Savoie Garniture crème fraîche vanillée et fruits frais (500gr fraises belges, 200gr framboises et 380gr clémentines Llusar) Tour en plaquettes de chocolat au lait...
Crème fraîche Ingrédients 50 cl de crème liquide pasteurisée à 35 % de M.G. (30 g de sucre vanillé - facultatif) 50 g de sucre glace 2 sachets de Klop Fix. Préparation Mettez la crème liquide dans un récipient avec le Klop Fix. Fouettez. Quand votre crème...
Biscuit de Savoie Pour un gâteau de 12 parts Ingrédients 250 g de sucre fin 6 jaunes d'oeufs et blancs en neige 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine tamisée 100 g de fécule de pomme de terre ou maïzena 1 pincée de levure chimique en poudre. Préparation...
Quelle source de bonheur pour moi que de créer un gâteau qui vous ressemble et de voir dans vos yeux ces petites étincelles qui me remplissent le cœur et me font dire : « Mission réussie ! ». Catalina
Toasts gratinés au camembert et aux kiwis (4 personnes) Ingrédients 4 tranches de pain à toasts 1 camembert 3 kiwis 1 càs de raisins secs Accompagnement : salade Préparation Ecroûter les tranches de pain ; les couper en 2, en diagonale ! Les faire griller...
Croque-Madame Ingrédients 8 tranches de pain blanc 4 tranches de jambon d’épaule 4 tranches d’emmenthal beurre 4 oeufs 150g de fromage râpé 20cl de crème épaisse sel, poivre, noix muscade Préparation Préparer des croques Monsieur traditionnels. Pendant...
Pain perdu Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain épaisses 2 oeufs 50gr de sucre fin 20cl de lait entier beurre Pour la garniture: sucre fin et fraises Préparation Battre les oeufs entiers avec le sucre fin. Ajouter le lait en ne cessant pas...
Gâteau Jurassique pour les 11 ans de Julien, notre filston Biscuit de Savoie garni de crème fraîche et de fruits de saison (raisins rouges, mangue, framboises et mandarines) Couverture: Ganache au chocolat. Avant de servir, pour donner un effet d'éruption...
Couscous (merci Angelina ) Ingrédients . 5 morceaux de collier (mouton) . 2 grosses boîtes de tomates pelées . 3 aubergines . 3 courgettes . 1 poivron vert . 1 poivron rouge . 1 poivron jaune . Pois chiches .
Gratin de Macaroni (Fromage-Jambon) Ingrédients (pour 5 personnes) . 500 gr. de macaronis coupés . 500 gr. de jambon en petits dés . 1 gros paquet de fromage râpé spécial gratin . 50 gr. de margarine + quelques lichettes . 50 gr. de farine . du lait ....
Poulet à l’ail (merci maman )
Poulet aux petits pois – carottes (merci maman )
P REAMBULE
