Ratatouille de chicons - Ratatouille d'endives

02.05.2009

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Ratatouille de chicons (merci maman )<o:p></o:p>

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Ingrédients<o:p></o:p>

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¦ Huile d’olive<o:p></o:p>

¦ Chicons<o:p></o:p>

¦ Pommes de terre<o:p></o:p>

¦ Rôti de porc <o:p></o:p>

¦ Ail<o:p></o:p>

¦ Thym, sel et poivre<o:p></o:p>

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Préparation<o:p></o:p>

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Couper le rôti en morceaux et faire dorer.<o:p></o:p>

Ajouter les chicons coupés assaisonnés de thym et d’ail et laisser cuire.<o:p></o:p>

Quand ceux-ci sont bien tendres, recouvrir d’eau.<o:p></o:p>

Pour terminer, ajouter les pommes de terre, le sel et le poivre. Laisser mijoter.<o:p></o:p>

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