Ratatouille de carottes

02.05.2009

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Ratatouille de carottes (merci maman )<o:p></o:p>

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Ingrédients<o:p></o:p>

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¦ Huile d’olive<o:p></o:p>

¦ Carottes (500g)<o:p></o:p>

¦ Pommes de terre<o:p></o:p>

¦ Rôti de porc<o:p></o:p>

¦ Oignon<o:p></o:p>

¦ Thym, persil<o:p></o:p>

¦ Sel et poivre<o:p></o:p>

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Préparation<o:p></o:p>

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Couper le rôti en morceaux et faire dorer avec les oignons.<o:p></o:p>

Ajouter les carottes coupées en lamelles. Ajouter le thym, le sel et le poivre. Ajouter les pommes de terre et recouvrir d’eau. Laisser mijoter et persiller.<o:p></o:p>

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