Boulettes sauce tomate, un délice pour les enfants... et pour les grands

Boulettes sauce tomate, délice pour les enfants

Ingrédients (4 personnes)

.    750gr de haché

.    3 œufs

.    4 càs de chapelure

.    Noix muscade

.    Set et poivre

Faire des boulettes de la taille d’une balle de ping-pong (super pour les enfants !).

Pour la sauce :

.    700g de coulis de tomates

.    3 petits oignons hachés

.    1 cube bouillon

.    2 càs de farine

.    2 càs de beurre

.    Thym et laurier (1 feuille)

.    Noix muscade, sel et poivre

Préparation

Plonger les boulettes dans l’eau bouillante, les laisser cuire dans une eau proche du point d’ébullition. Elles remontent en surface lorsqu’elles sont cuites !

Egoutter les boulettes.

Préparer la sauce et la mixer après avoir retirer le laurier.

Si nécessaire ajouter noix muscade, sel et poivre.

Délicieuses avec des frites ou des pâtes.